• Black Magic

Black Magic

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Notre Black Magic, c'est une belle magie derrière laquelle se cache un équilibre envoutant entre le fumé, la sucrosité et la gourmandises d'un fruit confit. N'ayez crainte ! 

Cette édition du Black Magic est un assemblage entre un lot provenant de la région de Huila en Colombie et un lot provenant du terroir de Yirgacheffe en Éthiopie. 


70% Alto Del Obispo 

Origine
San Agustín, Huila, Colombie
Espèce
Arabica
Variétés
Caturra et Colombia
Système de ferme
Coopérative
Traitement
Lavé
Partenaire logistique
Productors
Année de récolte :
2021
Quantité acheté
1120kg

30% Banko Gotiti

Origine
Gedeb, Éthiopie
Espèce
Arabica
Variétés
Variétés ancestrales locales
Système de ferme
Petits producteur.e.s délivrant leur cerises à la station Banko Gotiti
Traitement
Lavé
Partenaire logistique
Cuprima
Année de récolte :
2021
Quantité acheté
360kg