Test Batch Congo

Test Batch Congo

Regular price €18,00
Unit price €18,00 per kg

Notre dernier test batch est composé d'un lot des variétés Bourbon et Catimor, traité par voie lavée et provenant de République du Congo. C'est avec grand plaisir que nous vous servons du café de ce pays pour la toute première fois. Ce lot nous a convaincu par son corps plein, ses notes sucrées et son acidité pétillante qui nous rappelle la confiture de baies. 

Lorsque de nouveaux lots arrivent dans notre torréfaction, nous utilisons une certaine quantité de café avant de trouver la recette idéale, qui sera ensuite répliquée semaine après semaine. Les grains qui se retrouvent dans nos sacs de test batch sont déjà très bien... quoique pas encore parfaits ni forcément fidèles à ce qui sera disponible par la suite ! Ces broches de café vous sont donc disponibles à l'achat à prix réduit.

À noter qu'il sont vendus en grains et pour une quantité de 1kg. 

La vente de nos tests batchs nous permet d'éviter le gaspillage et que les pertes se répercutent sur le prix de vente de nos sachets de la gamme régulière.

Enjoy !