Le matcha est un thé vert en poudre, considéré comme l’un des aliments les plus sains pour la santé et apportant beaucoup de bienfaits.
Mode d'emploi : Tamisez 2 g de thé matcha dans un bol, versez 7cl d’eau à 70°C, puis fouettez rapidement le thé pendant 30 secondes avec un fouet en bambou (chasen).
Ce matcha de qualité exceptionnelle est idéal pour la cérémonie du thé ou pour être bu de manière traditionnelle. Il est préférable de le boire le matin jusqu’en début d’après midi, pour sa teneur en théine très élevée.
