Gasasa Hills
Gasasa Hills

Gasasa Hills

Prix régulier €15,00
Prix unitaire  par 

En édition limitée, découvrez cette bombe de fruits en provenance du district de Nyamasheke au Rwanda. En tasse, on trouve des notes éclatantes de fraise, de cerise, d'orange sanguine et de yaourt grec. En plus d'une sensation en bouche lourde et juteuse ! C'est le choix parfait pour les méthodes douces, ou pour un espresso fruité.

Longtemps limitée à l'utilisation exclusive du traitement lavé, les acteur·trices de la production de café rwandaise peuvent désormais expérimenter avec de nouvelles méthodes. Ces cerises de bourbon, délivrées à la station Cyato par les membres de la coopérative Abadatezuka, ont ainsi été traitées par voie sèche (naturel). Le pari est gagné, à notre plus grand plaisir comme le résultat est une tasse d'exception !

Les agriculteur-rices n'utilisent ici aucun intrant synthétique. Ils n'en ont d'ailleurs nul besoins ; profitant de pollinisation assistée par les abeilles, de sols riches et fertiles ainsi que d'un climat frais dû à la proximité du lac Kivu.