Black Magic
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Notre Black Magic, c'est une belle magie derrière laquelle se cache un équilibre envoutant entre le fumé, la sucrosité et la gourmandises d'un fruit confit. N'ayez crainte !
Cette édition du Black Magic est un assemblage entre un lot provenant de la région de Huila en Colombie et un lot provenant du terroir de Yirgacheffe en Éthiopie.
70% Alto Del Obispo
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Origine San Agustín, Huila, Colombie |
Espèce Arabica |
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Variétés Caturra et Colombia |
Système de ferme Coopérative |
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Traitement Lavé |
Partenaire logistique Productors |
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Année de récolte : 2021 |
Quantité acheté 1120kg |
30% Banko Gotiti
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Origine Gedeb, Éthiopie |
Espèce Arabica |
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Variétés Variétés ancestrales locales |
Système de ferme Petits producteur.e.s délivrant leur cerises à la station Banko Gotiti |
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Traitement Lavé |
Partenaire logistique Cuprima |
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Année de récolte : 2021 |
Quantité acheté 360kg |