Le système de chauffe en cuivre stabilise la température de l'eau à la fourchette de température idéale pour une extraction optimale. Le café ne risque donc pas d'avoir ses arômes dégradés par une température excessive. A la fin de l'extraction, le café est maintenu à 80°C pendant 40 minutes.

Quand l'eau traverse le café, elle attire avec elle des arômes qui diffèrent au fur et à mesure de l'extraction, qui vont former des étages. Grâce au mélangeur d'arôme, ces couches vont se mélanger et vous offrir un café aux arômes homogènes, pour faire durer le plaisir jusqu'à la dernière goutte.

Avec leur corps en aluminium et ses composants de haute qualité, les cafetières Moccamaster sont résistantes à l'usure du temps et des utilisations régulières. Chaque machine qui sort de l'usine a été assemblée à la main, et subit une batterie de tests s'assurant de toute absence de défaut. C'est pourquoi chaque appareil est couvert par la garantie pour 5 ans.